Churro Rezepte

Churro


Rezept für Churro

Churro
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Churro - Einfach zuzubereiten und zum Kaffee eine typische Beilage in Spanien. Man kann sie aber auch in warme Schokolade tauchen
Portionen
30 Stück
Kochzeit
65 Minuten
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Churro - Einfach zuzubereiten und zum Kaffee eine typische Beilage in Spanien. Man kann sie aber auch in warme Schokolade tauchen
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Zutaten
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Zubereitung
  1. 500 ml Wasser aufkochen und etwas Salz beigeben. Dann in einer Rührschüssel umfüllen das Mehl einsieben. Dann solange kneten, bis ein dicker Teig entsteht, der sich vom Schüsselboden lösen lässt.
  2. Teig rund 10 Min. zugedeckt ziehen lassen. Währenddessen Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
  3. Teig in eine Kuchenspritze füllen (möglichst keinen kleine Spritzbeutel verwenden, da die Öffnung zu klein ist). Optimaler Durchmesser der Düse: 15 mm. Den Teig portionsweise in 10-15 cm lange gekringelte Würste ins heiße Öl spritzen. Ist die Länge erreicht, den Teig von der Düse mit einer Schere abschneiden.
  4. 5-8 Min. goldbraun und unter gelegentlichem Wenden ausbacken und mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
  5. Zum Servieren die Churros mit Zucker oder besser noch mit Puderzucker bestreuen und genießen.
Rezept Hinweise

Zu den Churros passt auch zerlassene Schokolade, in die man die Churros eintunkt.

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Nährwertangaben für Churro

Nährwertangaben
Churro
Menge pro Portion
Kalorien 108 Kalorien aus Fett 63
% Vom Tagesbedarf*
insgesamt Fett 7g 11%
Gesättigte Fettsäuren 1g 5%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
Einfach ungesättigte Fette 5g
Natrium 39mg 2%
Kalium 11mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 11g 4%
Ballaststoffe 0.3g 1%
Zucker 3g
Protein 1g 2%
Kalzium 0.2%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf in Prozent basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

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1 Kommentar für Churro

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