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Lammburger mit Minze


Rezept für Lammburger mit Minze

Lammburger mit Minze
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Lammburger mit Minze - Die wohl beste Alternative für Bürger- und Lammfleischfreunde. Frische Minze runden auf englische Art das Lammaroma ab.
Portionen Vorbereitung
4 Personen 1,5 Stunden
Kochzeit
20 Minuten
Portionen Vorbereitung
4 Personen 1,5 Stunden
Kochzeit
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Lammburger mit Minze
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Lammburger mit Minze - Die wohl beste Alternative für Bürger- und Lammfleischfreunde. Frische Minze runden auf englische Art das Lammaroma ab.
Portionen Vorbereitung
4 Personen 1,5 Stunden
Kochzeit
20 Minuten
Portionen Vorbereitung
4 Personen 1,5 Stunden
Kochzeit
20 Minuten

Zutaten
Burgerfleisch
Minz Relish
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Portionen und Einheiten umrechnen
Portionen: Personen
Einheiten:

Zubereitung
  1. Das Fleisch in einer Schüssel mit Zwiebel, Semmelbrösel und Gelee verrühren und zu einem glatten Teig kneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Den Teig in 4 Portionen teilen und jeweils einen flachen Burger formen. Dann die Burger auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen und 30 Min. kalt stellen.
  3. Den Backofengrill vorheizen. Einen Grillrost mit Backpapier belegen und das die Lammburger drauf legen. Die Lammburger 8 Min. auf mittlerer Schiene grillen, dann wenden und nochmals 7 Min. grillen, bis sie gar sind.
  4. Unterdessen für das Relish alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und diese abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Die Lammburger auf Küchenpapier geben und abtropfen lassen. Je 1 Brötchenhälfte mit Salat, Tomaten und Gurken belegen. Das Relish darauf verteilen und die andere Brötchenhälfte oben drauf setzen.
Rezept Hinweise

Selbstverständlich kann man die Lammburger auch auf einem Holzkohlegrill zubereiten.

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Nährwertangaben für Lammburger mit Minze

Nährwertangaben
Lammburger mit Minze
Menge pro Portion
Kalorien 493 Kalorien aus Fett 189
% Vom Tagesbedarf*
insgesamt Fett 21g 32%
Gesättigte Fettsäuren 8g 40%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
Einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 85mg 28%
Natrium 1229mg 51%
Kalium 911mg 26%
Kohlenhydrate gesamt 47g 16%
Ballaststoffe 6g 24%
Zucker 13g
Protein 30g 60%
Vitamin A 122%
Vitamin C 45%
Kalzium 18%
Eisen 30%
* Täglicher Bedarf in Prozent basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

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1 Kommentar für Lammburger mit Minze

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