Rosolli
Rosolli - Ein herzhafter und sehr gesunder Heringssalat aus Finnland. Erdige Aromen aus der Roten Bete und der Karotte finden einen süß-sauren Gegenspieler in der Weiterlesen
Archiv
Tintenfische mit Sardellenfüllung
Tintenfische mit Sardellenfüllung - Eine mediterranes Goldstück aus Tintenfischen und einer leicht-bekömmlichen Füllung aus Sardellen und Weißbrot. Weiterlesen
Hähnchenschenkel mit Zitrone
Hähnchenschenkel mit Zitrone - Ein französisches Gericht mit mediterranem Charakter von höchster Köstlichkeit. Weiterlesen
Tatar vom Kalb
Tatar vom Kalb - Auch als carne ruda bekannt. Schnell zubereitet schmeckt diese Variante vom Tatar schlicht köstlich. Tatar mit Kapern, Zitrone und Petersilie. Weiterlesen
Lachscarpaccio
Lachscarpaccio - Lachs in Sushiqualität macht diese edle und delikate Vorspeise zum echten Highlight. Minimalistisches Lachscarpaccio mit Kapern und Wildlkräutern. Weiterlesen
Doenjangchige Suppe
Doenjangchige Suppe - Eine herzhafte und besonders gesunde Suppe aus Korea. Besonders die Misopaste trägt zur Gesundheit bei. Weiterlesen
Tonkatsu Originalrezept
Tonkatsu Originalrezept - Mit selbstgemachter Usuta sosu ist ein japanisches Gericht, das aus dem anglo-indischen Raum "importiert" wurde. Kross und köstlich, da die Filets paniert Weiterlesen
Usuta sosu
Usuat sosu Originalrezept zum Selbermachen (Usuta sōsu) - Fruchtig-würzige japanische Sauce, die der Worcestershiresauce ähnelt und zu frittierten Speisen gereicht wird. Weiterlesen
Grüne Bohnen mit Camembert und Speck
Grüne Bohnen mit Camembert und Speck - Nach einem französischem Originalrezept. Grüne Bohnen mit Camembert ohne Speck sind ein gleichfalls köstliches Highlight. Weiterlesen
Nudeln mit Paprika und Thunfisch
Nudeln mit Paprika und Thunfisch - Ein wunderbares Gericht, das ganz ohne Gewürze auskommt und durch den Eigengeschmack vollends zu begeistern weiß. Weiterlesen
Oliven Gremolata
Oliven Gremolata - Lombardische Pesto für Nudelgerichte und als Beilage zu Fisch und Fleisch. Oliven Gremolata mit Petersilie, Zitronenabrieb und Oliven Weiterlesen
Sizilianische Pesto
Sizilianische Pesto - Eine feine Besonderheit und allen Pesto-Varianten. Pesto alla Siciliana mit Ricotta, Walnüssen, Pinienkernen und Chilipulver Weiterlesen
Zwiebelrostbraten Original
Zwiebelrostbraten Original - Ein Klassiker der deutschen Küche. Mit selbstgemachten Röstzwiebeln ist dieses Gericht ein Gedicht. Weiterlesen
Manti Originalrezept
Manti Originalrezept - Türkische Ravioli mit würzigem Lammhackfleisch, leichter Joghurt-Sauce und feiner Paprikabutter. Weiterlesen